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河内
全天自由活动。
走遍河内大街小巷寻找当地美食！以下是河内有名的美食：
1. 烤肉米线（Bun cha）
基本上就是沾有浓浓烤肉酱的烤肉配上米线、沾酱汤还有生菜和腌木瓜片。烤肉厚实有口感，加上使用越南鱼露所调制出来的沾酱汤，清爽解油腻。北越的料理因为天气的关系，会把沾酱汤做成热汤，好吃的秘诀就在于这个混合了糖、柠檬汁、蒜、辣椒和鱼露的沾酱汤。搭配爽口的米线和解油腻的生菜，来河内一下飞机就应该要吃这道料理。
推荐地点：Bún chả Cửa Đông -41 Cửa Đông, Q.Hoàn Kiếm
2. 蜗牛螺肉面（Bun oc）
是河内的庶民小吃，顾名思义就是螺肉汤面。但是不用害怕，蜗牛螺肉面的蜗牛肉处理得非常干净，加在面里的口感爽脆，非常好吃。更令人津津乐道的是螺肉面使用的香爽汤头，使用螺肉熬煮的高汤调理，清爽油腻。
推荐地点：Bún ốc Giang – 36 Lương Ngọc Quyến, Q. Hoàn Kiếm
3. 越南的法国三明治(Banh mi)
混合法式和越式的独特口味新创出来的在地美食。三明治之中会抹上越南猪肝酱、美乃滋或是在地的鲜味露等，夹上火腿或是肉片，当然还会配上小黄瓜、腌渍木瓜片和各种香菜和蔬菜。最后当然少不了辣椒酱等调味酱，河内各处都可以找到鸡蛋三明治、薯条腌肉三明治、烤肉三明治等新兴口味，非常受到在地人的欢迎。
4. 越式甜汤 (Che)
在越南的甜点大家庭中，有各式各样的口味，豆类、面粉类、果冻、糯米、水果 … 等等，都能成为甜汤中的一员，选项多到无法完整列出单一菜单，这就是越南甜汤独有的魅力，晚上逛一逛夜市，都会看到甜汤的出现。
5. 鸡蛋咖啡 (Ca phe trung)
曾经被美国新闻聚合网站列入环游世界时非喝不可的17种咖啡名单，讲咖啡馆的招牌饮品——鸡蛋咖啡早就成为首都河内乃至越南饮食文化的代表之一。
推荐地点：11 Hàng Gai, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
以上推荐地点只供参考
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